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Ingrédients

Préparation

Pâte facile au babeurre
Dans le robot culinaire, muni de la lame, mettre la farine et le sel.
Ajouter le shorthening et le beurre coupés en morceaux et pulser quelques secondes, juste assez pour obtenir des petits pois de pâte.
Mélanger le babeurre et l’huile et les ajouter à la préparation précédente.
Pulser quelques secondes, juste assez pour former la pâte.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réserver au réfrigérateur 30 minutes.
Galette aux pommes
Préchauffer le four à 425 F (220 C).
Préparer une plaque à pizza en la chemisant de papier parchemin. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la cassonade et la farine.
Incorporer les lamelles de pommes et bien mélanger pour bien les enrober. Réserver.
Abaisser la pâte en un cercle de 1/4″ (0,5 cm) d’épaisseur.
Déposer la garniture aux pommes au centre de la pâte, en laissant un contour de 1 po (2,5 cm).
Plier le contour sur les pommes, en laissant la pâte se plisser.
Badigeonner la pâte de beurre fondu, puis saupoudrer de sucre.
Enfourner pour 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Galette aux pommes (Pâte au babeurre)

Galette aux pommes (Pâte au babeurre)
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 8

Profitez d’une délicieuse galette aux pommes faite de pâte au babeurre, offrant une texture tendre et savoureuse. Chaque bouchée révèle des lamelles de pommes juteuses mélangées à un mélange de cassonade et de farine, le tout enveloppé d’une croûte dorée. Cette recette est idéale pour les goûters, à servir tiède avec une boule de glace ou une cuillère de crème. Une douce manière de terminer un repas.

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