Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 ºF.
2. Mettre la purée de pommes de terre dans un bol; y mélanger le thon, le maïs en grains et le persil.
3. Assaisonner de sel et de poivre, au goût; façonner en 8 boulettes.
4. Étendre la chapelure de pain sur une plaque, et y presser les galettes, pour les enrober légèrement; les disposer sur une feuille de cuisson, sur une plaque. Éteindre le four, et allumer le gril.
5. Faire cuire les galettes de poisson sous un gril modérément chaud, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, en les tournant une fois. Garnir de tranches de citron, et servir avec des légumes ou une salade.

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Plat principal

Galettes express au thon

Name: Galettes express au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de pommes de terre cuites, en purée; 250 g de thon conservé dans l'huile végétale, égoutté; 100 g de maïs en grains, en boîte ou surgelé; 2 c. à soupe de persil haché; 100 g de chapelure de pain; 1/4 c. à thé de piment chili, broyé; Sel et poivre; Tranches de citron, pour servir

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Les galettes express au thon sont une recette rapide et délicieuse, idéale pour un repas léger. Avec des ingrédients simples, c’est un véritable jeu d’enfant de les préparer. Ces galettes peuvent être servies chaudes ou froides, ce qui en fait une option polyvalente pour les pique-niques ou les déjeuners en extérieur. Servies avec une touche de citron, elles séduiront sans aucun doute vos invités.

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