1- Préchauffez le four à 175 C (350 F).
2- Beurrez un moule à cake et sucrez-le. Déposez 1 c à soupe de sucre au fond du moule beurré et, en retournant le moule sur ses cotés, faites adhérer le sucre sur les parois.
3- Dans un grand bol, mélangez la farine, les amandes, les œufs, la poudre à pate, le sucre, la vanille et le beurre fondu, au fouet. Ajoutez le lait et mélangez bien. Versez la pâte dans le moule sucré.   
4- Ajoutez les moitiés de prunes sur la pâte.
5- Enfournez environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un pic de bois enfoncé dans le gâteau en ressorte presque sec.
6- Servez chaud ou tiède.