Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ).
Beurrer un moule à paroi amovible de 7″ ( 17,5 cm ) de diamètre.
Blanchir les oeufs et le sucre pendant 3 minutes au batteur électrique.
Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte, qui auront été au préalable, tamisés et bien mélanger.
Chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit chaud mais non bouillant, puis y laisser fondre le beurre.
Ajouter le lait à la préparation et bien mélanger pendant 1 minute.
Enfourner pour 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.
La garniture :
Mélanger dans un bol, tous les ingrédients de la garniture.
Verser la garniture sur le gâteau sortant du four et le passer quelques minutes sous le gril.
Gâteau au lait chaud
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Découvrez ce Gâteau au lait chaud, un classique réconfortant et simple à préparer. Avec une texture légère et aérée, ce gâteau offre un goût délicat. Il pourrait être votre dessert idéal après un repas, surtout lors des soirées fraîches. Servez-le tiède avec une touche de crème ou de chocolat pour ajouter une douceur supplémentaire.
