Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Beurrer généreusement un moule à bundt de 9″ à 10 » (23 à 25 cm ) ou utiliser 12 mini moules à bundt en silicone.

Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter la vanille, puis les oeufs, un à la fois, en battant bien entre chaque addition.
Baisser la vitesse du mélangeur et ajouter les bananes.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec la crème sûre et bien mélanger.

Verser la préparation dans le(s) moule(s) et lisser le dessus
Cuire 65 à 75 minutes pour le grand format et 30 minutes pour les petits.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.

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Dessert

Classique gâteau bundt aux bananes

Name: Classique gâteau bundt aux bananes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 serving
Ingredients: 3 tasses ( 360 g ) de farine; 2 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à thé de sel; 1 tasse ( 250 g ) de beurre non salé à température ambiante; 2 tasses ( 400 g ) de sucre; 2 cuillères à thé d'extrait de vanille pure; 2 gros œufs, de préférence à la température ambiante; Environ 4 bananes bien mûres écrasées, (environ 1 et 1/2 à 1 et 3/4 tasses); 1 tasse ( 250 ml ) de crème sûre ou de yogourt nature

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Portions: 1

Le classique gâteau bundt aux bananes est une délicieuse façon de recycler des bananes mûres en dessert moelleux et réconfortant. Parfait pour le café du matin ou une collation gourmande, ce gâteau se marie bien avec une tasse de thé ou de café. Servi tiède ou à température ambiante, il est toujours un succès auprès des familles.

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