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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à fond épais, faire revenir à feu vif les morceaux de poulet dans l’huile pendant quelques minutes. Réserver au chaud.
Ajouter les rondelles de chorizo, l’oignon, le poivron, les branches de thym et les gousses d’ail, pour faire rissoler pendant 2 à 3 minutes.
Placer le poulet réservé dans la casserole avec le reste des ingrédients (crevettes, tomates, bouillon, riz et assaisonnements), sauf la coriandre, afin de porter le tout à ébullition.
Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz et le poulet soient cuits (température à cœur du poulet de 77 °C (170 °F).
Déposer la casserole sur un sous-plat au centre de la table et décorer de coriandre fraîche.

Jambalaya au poulet, mer et terre

Jambalaya au poulet, mer et terre
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 6

La Jambalaya au poulet, mer et terre est un plat savoureux qui combine viandes et fruits de mer dans une symphonie de saveurs épicées. Élaborée avec du poulet, du chorizo et des crevettes, cette recette est parfaite pour un repas convivial ou un dîner entre amis. Les arômes du thym et de l’ail ajoutent une profondeur de goût à ce plat emblématique de la cuisine américaine.

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