Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, versez le sucre et l’eau. À feu réduit, laissez l’eau s’évaporer tranquillement. Lorsque le sucre commence à dorer, retirez la casserole du feu.
2. Versez délicatement le jus de citron (attention car le mélange peut éclabousser)
3. Ajoutez l’huile essentielle et mélangez.
4. Découpez les kiwis en quartiers. Ajoutez au caramel légèrement refroidi et servez immédiatement .
Kiwi au caramel
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Le kiwi au caramel est un dessert simple et rapide à préparer. Les kiwis, gorgés de vitamines, sont enrobés d’un caramel léger et parfumé à la citronnelle. Cette combinaison sucrée et acidulée saura séduire les amateurs de fruits et de douceurs. Idéal pour terminer un repas en fraîcheur, il offre une belle présentation et est un véritable plaisir gustatif et visuel.
