Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325°F. Dans un bol, mélanger les ingrédients, puis badigeonner généreusement le porc. Déposer sur une lèchefrite munie d’une grille. Faire cuire 45 minutes. Trancher, badigeonner de nouveau et remettre au four 10 minutes.

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Plat principal

Longe de porc au miel

Name: Longe de porc au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/4 tasse de miel; 3 c. à soupe de sauce soya; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 c. à thé de Tabasco; 1 c. à soupe de grains de poivre concassé; 3 lbs de longe de porc

Préparation: 5 min

Cuisson: 55 min

Portions: 6

La longe de porc au miel est une viande sucrée-salée qui séduira les enfants comme les adultes. Marinée dans un mélange de miel et de sauce soja, chaque bouchée est un véritable délice. Cette recette vous permet d’obtenir une croûte caramélisée sur la viande, améliorant encore plus le goût. Servez avec une purée de pommes de terre pour un repas réconfortant qui ravira les papilles.

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