Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, versez la moutarde et le jus d’orange; mélangez au fouet. Ajoutez les zestes d’orange et mélangez.
2. Ajoutez l’huile en fouettant pour émulsionner. Salez et poivrez généreusement.
3. Faites mariner des légumes, des cuisses de volaille ou du poisson dans cette marinade.

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Sauce

Marinade moutarde et orange

Name: Marinade moutarde et orange
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 c. à s. de moutarde de Meaux; 250ml jus orange; 1 c. à s. zeste orange; 250ml huile végétale; Sel, poivre

Préparation: 5 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

La marinade moutarde et orange est un mélange rafraîchissant et piquant qui souligne vos plats. Cette recette légère apporte une touche vibrante à la volaille et aux légumes. Le mélange de jus d’orange et de moutarde crée un goût original qui sera apprécié lors de vos dîners. Préparez-la pour vos barbecues et laissez mariner pour des résultats optimaux.

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