Ingrédients

Préparation

Dans un bol mélangez le basilic ciselé avec le gingembre, la sauce soja, le jus des citrons et leur zeste, l’huile d’olive et de sésame, l?ail, la citronnelle et le piment oiseau.
Excellent sur les côtes levées ou un filet de porc.
Badigeonnez maintenant la viande et réfrigérez 1h avant la cuisson.

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Plat principal

Marinade Thaïlandaise au basilic et citron vert

Name: Marinade Thaïlandaise au basilic et citron vert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette marinade thaïlandaise au basilic et citron vert apporte une fougue et une fraîcheur inégalables à vos grillades. Combinant l’huile de sésame, le gingembre, et le piment oiseau, elle est telle une invitation à la découverte des saveurs asiatiques. Idéale pour les côtes levées ou le porc, son application juste une heure avant la cuisson permettra à vos morceaux de viande d’absorber délicatement les arômes avant d’être grillés.

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