Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole, faites fondre le gras de canard. Ajoutez les pommes de terre, les gousses d’ail et les carottes. Faites revenir 2 minutes à feu moyen.

2. Ajoutez les bok choi et retournez-les dans le gras de canard. Salez et poivrez. Ajoutez le thym.

3. Ajoutez les cuisses de canard confit. Couvrez la casserole. Faites cuire à feu doux 20 minutes.

4. Servez chaud.

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Plat principal

Confit de canard et légumes

Name: Confit de canard et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cuisses de canard confit; 3 c. à s. gras de canard; 6 pommes de terre cuites; 8 carottes cuites; 4 bok choi; 1 c. à s. thym; 12 gousses d’ail; sel, poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Portions: 4

Le confit de canard et légumes est un plat réconfortant qui associe la richesse du canard aux légumes de saison. Chaque bouchée révèle la tendreté des cuisses de canard avec les saveurs douces des légumes. C’est un plat parfait pour se rassembler en famille ou entre amis lors d’un repas chaleureux.

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