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Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 375⁰F.
 
2. Dans une casserole, faites cuire les moules au bouillon de légumes 2 minutes à couvert pour qu’elles s’ouvrent.  Égouttez.  (Gardez le bouillon de cuisson pour une utilisation ultérieure.)
 
3. Ouvrez les moules en 2 et gardez la moule dans une demie-coquille.
 
4. Dans un plat à gratin, versez un filet d’huile. Déposez les demi-moules, coquille dessous. Poivrez. Déposez le gruyère râpé sur chaque moule en prenant soin de ne pas déborder.
 
5. Enfournez pour gratiner 3 minutes.
 
6. Retirez du four et servez accompagné d’un riz pilaf ou d’une salade. 
 

Moules gratinées au gruyère

Moules gratinées au gruyère
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

Les moules gratinées au gruyère sont un régal savoureux qui allie le crémeux des moules à la richesse du fromage. En un rien de temps, vous pouvez préparer ces coquillages fondants qui raviront vos convives. Gratinées à la perfection, elles peuvent être servies en apéritif ou en plat principal, accompagnées d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.

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