Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez les poireaux et faites revenir à feu doux 5 minutes. Ajoutez la crème, salez et poivrez généreusement. Faites cuire 4 minutes.

2. Ajoutez les moules nettoyées dans la casserole et couvrez. Laissez cuire 6 minutes ou jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes.

3. Servez dans des assiettes chaudes.

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Plat principal

Moules crème et poireaux

Name: Moules crème et poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 poireaux émincés; 100g beurre; sel, poivre; 2,5kg moules lavées et brossées; 350ml crème a cuisson 15%

Préparation: 10 min

Cuisson: 17 min

Portions: 4

Les Moules crème et poireaux sont un délice crémeux qui marie efficacement la douceur des poireaux avec la richesse de la crème. Cette recette simple permet de mettre en valeur les moules fraîches, tout en leur offrant une belle consistance. Le mélange de saveurs et de textures saura ravir votre palais. Servez ce plat réconfortant chaud et accompagnez-le d’un bon pain pour savourer la délicieuse sauce.

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