Ingrédients

Préparation

1. Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Hors du feu, ajoutez le beurre. Séparez les blancs des jaunes.
3. Battez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes d’œufs au chocolat fondu, mélangez pour obtenir un mélange onctueux.
4. Incorporez à la spatule les blancs en neige petit à petit et délicatement afin de ne pas perdre la texture mousseuse.

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Dessert

Mousse chocolat aromatisée à l’orange

Name: Mousse chocolat aromatisée à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gr de chocolat noir; 25 gr de beurre en dés; 4 œufs; 1 orange zestée; 2 gouttes d’essence d’orange

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

La mousse chocolat aromatisée à l’orange est le dessert idéal pour les amateurs de chocolat qui aiment une touche d’agrume. Ce plat marie le chocolat noir riche à la saveur vibrante de l’orange, offrant une expérience gustative équilibrée. Facile à préparer, cette mousse fond dans la bouche et sera appréciée à toute occasion. Sa légèreté et son goût fruité en font un dessert parfait après un repas copieux.

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