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Ingrédients

Préparation

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Faites-le  fondre  au bain-marie.
Réservez hors du feu. Ajoutez le beurre en petits cubes. Séparez les blancs des jaunes.
Battez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes d’œufs au chocolat fondu, mélangez pour obtenir un mélange onctueux. Incorporez à la spatule les blancs en neige petit à petit et délicatement afin de ne pas perdre la texture mousseuse.
Dressez dans les  verres la mousse au chocolat à l’aide d’une poche à pâtisserie et réfrigérez 2 heures. Ajoutez les cerises au sirop juste avant de servir

Mousse foret noir

Mousse foret noir
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

Régalez vos convives avec cette mousse forêt noire, un délicieux mélange de chocolat noir et de cerises. Parfaite pour une soirée entre amis ou un repas de fête, cette mousse vous transporte au cœur des Alpes avec ses saveurs riches et intenses. Chaque bouchée est une véritable invitation à la gourmandise, parfaite pour clore un repas sur une note sucrée et réconfortante. Préparez-vous à envoûter vos invités avec ce dessert qui allie tradition et modernité!

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