Ingrédients

Préparation

Faire revenir l’ail, l’oignon et le foie en morceaux. Avant la cuisson complète ajouter les champignons, les assaisonnements et cuire. Ajouter la sauce tomate pour mouiller le tout, mijoter un peu. Préparer les omelettes et verser le mélange de foie sur chacune, replier et servir. On peut faire gratiner avec un peut de fromage mozzarella.

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Plat principal

Omelettes au foie de volaille

Name: Omelettes au foie de volaille
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 oeufs; 1 foie de volaille en morceaux; 1 gousse d'ail hachée; 1 petit oignon haché; 2 tasses de champignons émincés; 1 tasse de sauce tomate; 1/2 c. à thé de basilic; sel et poivre; 1/4 c. à thé de poudre d'ail

Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Les omelettes au foie de volaille sont un plat savoureux et totalement réconfortant. Avec la douceur du foie, des champignons et une sauce tomate maison, cette préparation offre un mélange de textures et de saveurs. Facile à préparer, elle est parfaite pour un repas rapide, mais néanmoins appétissant, apprécié de tous.

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