Ingrédients

Préparation

Disposer les ananas et les cerises dans un moule beurré.
Bien mélanger le jambon, le porc, l’oeuf, la chapelure, le lait, le sel et le poivre. Étendre le tout sur les ananas.
Mélanger la cassonade, la moutarde et le vinaigre, verser sur la viande.
Cuire au four à 350 F pendant 1 1/2 heure.
Démouler et servir chaud ou froid.

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Plat principal

Pain de jambon

Name: Pain de jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2/3 tasse d'ananas en cubes ou en tranches; 6 cerises coupées en deux; 1 1/4 tasse de jambon haché; 1 1/4 tasse de porc haché; 1 oeuf; 2/3 tasse de chapelure; 2/3 tasse de lait; 1 pincée de poivre; 1/2 tasse de cassonade; 1 c. à thé de moutarde sèche; 2 c. à table de vinaigre

Préparation: 10 min

Cuisson: 1h30

Portions: 4

Le pain de jambon est une option réconfortante, idéale pour les repas en toute simplicité. Avec son mélange de viandes et de fruits, ce plat offre une touche sucrée-salée. Parfait à servir chaud ou froid, il est également excellent en sandwich.

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