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Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.
 
2. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites blondir les oignons.  Ajoutez la bisque et la crème; mélangez et laissez chauffer 2 minutes.
 
3. Ajoutez la chair de homard et les crevettes. Laissez mijoter 10 minutes à feu très doux.
 
4. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente.  Égouttez et posez sur un linge propre. Laissez refroidir quelques minutes.
 
5. À l’aide d’une cuillère trouée, retirez les crevettes et la chair de homard de la sauce pour remplir les coquilles du mélange de fruits de mer, très généreusement.
 
6. Placez les coquilles dans un plat à gratin beurré.  Répartissez le reste de la sauce dans le plat.
 
7. Enfournez 10 minutes.
 
8. Retirez du four.  Saupoudrez de ciboulette hachée et servez avec des asperges. 
 
 
 

Coquilles de homard et crevettes

Coquilles de homard et crevettes
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

Les Coquilles de Homard et Crevettes sont un plat raffiné qui met en avant le goût délicat des fruits de mer. Ces conchiglioni farcis de chair de homard et de crevettes, cuisinés avec une bisque crémeuse, sont parfaits pour les repas élégants. Ce plat est idéal à servir lors d’occasions spéciales, apportant une touche de luxe à votre table. Un délice visuel et gustatif, qui ravira vos invités!

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