Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition le lait et la crème avec les fraises Tagada ou les Carambars.
Mélanger au fouet jusqu’à ce que les bonbons soient fondus.

Battre les oeufs et incorporer le lait et la crème chauds en fouettant.
Diviser la préparation dans des ramequins, puis déposez les dans un bain-marie et cuire au four à 300 F ( 145 C ) pendant 45 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.

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Dessert

Petites crèmes régressives aux Carambars

Name: Petites crèmes régressives aux Carambars
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 et 1/2 tasses (375 ml) de lait 3,25%; 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %; 3 oeufs entiers; 10 Carambars

Préparation: 20 min

Cuisson: 50 min

Portions: 6

Ces petites crèmes régressives aux Carambars ramènent en enfance avec leur goût sucré et crémeux. Réalisées en mélangeant du lait, de la crème et des Carambars fondus, elles sont à la fois simples et délicieuses. Cuisson au bain-marie permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéales pour un dessert rapide, elles séduiront petits et grands. Servez-les fraîches après un repas pour terminer en douceur.

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