1. Préchauffez le four à 400⁰F.
 
2. Coupez les poires en deux dans la longueur. Creusez le centre à l’aide d’une cuillère parisienne. Arrosez de jus de citron.
 
3. Dans un petit bol, mélangez la vanille et les pépites de chocolat.
 
4. Répartissez ce mélange dans le creux des poires.
 
5. Déposez les demi-poires sur une plaque à pâtisserie et enfournez 15 minutes.
 
6. Retirez du four et servez.