Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand poêlon, faites chauffer l’huile. Ajoutez les oignons et laissez cuire, à feu moyen, 2 minutes.
2. Ajoutez les des de porc et faites sauter quelques minutes. Ajoutez les abricots secs, la sauce Teriyaki, le sirop d’érable et le bouillon de poulet. Couvrez le poêlon et laissez mijoter 15 minutes.
3. Retirez le poêlon du feu. Poivrez et servez aussitôt avec une purée de pommes de terre ou du riz vapeur.

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Plat principal

Porc aux abricots secs et à l’érable

Name: Porc aux abricots secs et à l’érable
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 21oz (600g) de filet de porc en dés; 2 oignons en rondelles; 30ml (2 c. à s.) d’huile végétale; 4oz (125g) d’abricots secs en moitiés; 120ml (½ tasse) de bouillon de poulet; 60ml (¼ tasse) de sauce Teriyaki; 60ml (¼ tasse) de sirop d’érable; poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 17 min

Portions: 4

Le porc aux abricots secs et à l’érable est un plat tendre et sucré-salé qui fera le bonheur de tout amateur de cuisine. Les morceaux de porc sont cuits lentement avec des abricots secs et nappés d’une sauce au sirop d’érable pour une expérience gustative sucrée et réconfortante. Servi avec une purée de pommes de terre ou du riz, ce plat fait à coup sûr sensation lors de vos repas familiaux.

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