Ingrédients

Préparation

Faire revenir la volaille dans un corps gras environ 3 minutes.
Retirer le poulet de la poêle et y faire revenir l’oignon. Saupoudrer l’oignon de farine et cuire en remuant 1 minute. Ajouter le poulet, le bouillon et amener à ébullition. Baisser le feu, cuire 30 minutes.
Retirer du feu et ajouter la moutarde.

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Plat principal

Poulet à la dijonnaise

Name: Poulet à la dijonnaise
Prep time: 7 min
Cook time: 30 min
Total time: 37 min
Yield: 0 servings
Ingredients: 2 c. à table de beurre; 4 à 6 poitrines de poulet désossées sans peau; 1 gros oignon haché; 1 c. à table de farine; 1 tasse de bouillon de poulet; 1 c. à table de moutarde de Dijon; sel et poivre

Préparation: 7 min

Cuisson: 30 min

Portions: 0

Le Poulet à la dijonnaise est un plat savoureux préparé avec des poitrines de poulet, relevé d’une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon. Cette recette allie simplicité et goût riche, parfaite pour un dîner rapide en semaine. Cuit à la poêle avec de l’oignon, ce plat nous séduira par ses parfums gourmands. Accompagné de légumes ou de pommes de terre, il ravira toute la famille.

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