Ingrédients

Préparation

1. Dans un poêlon, faites chauffer le beurre. Ajoutez le poulet. Faites sauter 4 minutes.

2. Ajoutez les oignons. Laissez cuire 3 minutes.

3. Déglacez au jus de citron. Ajoutez le zeste et les champignons. Laissez cuire 3 minutes.

4. Ajoutez la coriandre et la mangue. Mélangez délicatement ; salez et poivrez.

5. Servez immédiatement.

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Plat principal

Poulet sauté, mangue et coriandre

Name: Poulet sauté, mangue et coriandre
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 suprêmes de poulet en lanières; 1 oignon haché; 50 ml jus de citron,; 2 c. à s. zeste de citron; 200g champignons marinés; 1 mangue en cubes; ½ tasse de coriandre hachée

Préparation: 12 min

Cuisson: 18 min

Portions: 4

Le Poulet sauté, mangue et coriandre combine des saveurs fraîches et exotiques pour un plat léger. Faits sauter rapidement avec des mangues en cubes et de la coriandre, ce poulet est idéal servi sur un lit de riz ou comme garniture pour des tortillas. Parfait pour l’été, il apporte une touche de couleur et de fraîcheur à vos repas.

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