Ingrédients

Préparation

Préparer la marinade et faire mariner les morceaux de poulet 20 minutes. Mélanger le blanc d’oeuf, la farine, la fécule de maïs et les graines de sésame ensemble. Enduire les morceaux de poulet de ce mélange. Faire frire les morceaux de poulet à 360 degrés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 14 minutes. Peut être servi sur une salade de nouilles chinoises, sur des nachos ou tel quel.

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Plat principal

Poulet Ming

Name: Poulet Ming
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Environ 1 livre de poitrines de poulet; Marinade:; 2 cuillères à table de sauce soya; 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu; 2 cuillères à table de vin de riz chinois; 1/4 cuillère à thé de poivre blanc moulu; 1 blanc d'oeuf battu; 1/2 tasse de farine; 1/2 tasse de fécule de maïs; 1/2 tasse de graines de sésame; 6 tasses d'huile d'arachides pour la friture

Préparation: 30 min

Cuisson: 15 min

Portions: 6

Le Poulet Ming est une prouesse culinaire où le poulet est mariné puis pané de façon croustillante. Enrobé d’une mixture de graines de sésame et d’une pâte légère, le poulet est frit jusqu’à obtenir une texture dore. À servir seul ou sur des salades de nouilles, ce plat embellit n’importe quelle table avec son croquant et ses saveurs exquises.

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