Ingrédients
Préparation
Chauffer l’huile dans un grand poêlon. Ajouter le boeuf en boulettes et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Ajouter les carottes et faire sauter 1 à 2 minutes. Ajouter les oignons, les poivrons et le céleri et faire sauter 1 à 2 minutes. Mettre la sauce dans une casserole, ajouter les boulettes et les légumes sautés. Cuire 1/2 heure, ajouter les fèves vertes, laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la fécule de maïs et laisser épaissir. Servir sur un lit de riz.
Ragoût de boeuf à la chinoise
Le Ragoût de boeuf à la chinoise offre une fusion de saveurs orientales et classiques dans un plat réconfortant. Préparé avec de la viande hachée, des légumes croquants et une sauce à l’ail, ce ragoût est délicieux avec du riz. Facile à réaliser, il est parfait pour les dîners en semaine et est apprécié par toute la famille. Une belle alternative aux ragoûts traditionnels.
