Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Faites blanchir les côtes levées dans l’eau bouillante, 15 minutes. Égouttez et réservez.

3. Dans un bol, préparez la marinade : mélangez le jus de citron et le zeste ; ajoutez le pesto et l’huile d’olive ; mélangez bien.

4. Mettez les côtes dans la marinade, et réfrigérez 1 heure.

5. Retirez du frigo et enfournez 1 heure. Arrosez de temps en temps.

6. Retirez du four.

7. Détaillez les côtes en séparant les os. Servez avec des spaghettis.

Partagez

Copié!

Plat principal

Ribs au basilic

Name: Ribs au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 jus de citron et son zeste; ½ tasse de basilic haché; 75g pesto de basilic; 2 c.à s. d’huile d’olive; 8 côtes levées de porc

Préparation: 20 min

Cuisson: 60 min

Portions: 4

Les ribs au basilic sont une délicieuse création qui marie la tendresse des côtes de porc avec l’arôme frais du basilic. Marinées dans un mélange de jus de citron, de pesto et d’huile d’olive, ces côtes sont d’abord blanchies, puis cuites au four pour une texture parfaitement juteuse. Servez ces ribs avec des spaghettis pour un repas convivial et savoureux. Parfait pour vos soirées en famille ou entre amis.

Partagez:

Copié!