Ingrédients
Préparation
Dans un poêlon, faites chauffer 2 c. à s. d’huile. Ajoutez les oignons et l’ail hachés. Couvrez et laissez cuire 4 minutes à feu moyen.
Ajoutez le riz et laissez dorer 2 minutes. Ajoutez le bouillon et le piment haché. Couvrez. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Dans une poêle, faites chauffer le reste de l’huile. Ajoutez les crevettes et faites revenir 4 minutes. Ajoutez le paprika, le cumin et la coriandre. Mélangez.
Retirez les crevettes. Réservez.
Ajoutez les champignons émincés ; laissez cuire 2 minutes. Remettez les crevettes dans la poêle et laissez cuire 4 minutes.
Servez les crevettes sur le riz au piment.
Riz mexicain et crevettes épicées
Le riz mexicain et crevettes épicées est un plat qui combine des crevettes savoureuses avec un riz parfumé aux épices. Équilibré et coloré, ce plat est parfait pour un repas convivial. Préparé avec des légumes frais et des épices grillées, il saura séduire tous les palais. Idéal pour un dîner entre amis, il se prépare facilement en un rien de temps.
