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Ingrédients

Préparation

Placer la grille au centre du four et préchauffer celui-ci à 325 F (160 C).

Porc braisé
Déficeler et dégraisser le rôti. Le couper en 4-5 morceaux.
Dans une cocotte allant au four, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition.
Couvrir et cuire au four environ 4 heures ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre et qu’elle se défasse à la fourchette. Saler et poivrer.

À l’aide d’une fourchette ou les mains, effilocher la viande. Rectifier l’assaisonnement et réserver au chaud.

Pico de gallo
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Saler et poivrer et laisser reposer environ 10 minutes. Égoutter.

Sandwichs
Couper les pains en deux et les griller, si désiré puis les garnir avec le mélange de viande, la laitue, le pico de gallo, la crème sure et le fromage.

Sandwichs au porc braisé et pico de gallo

Sandwichs au porc braisé et pico de gallo
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 8

Savourez ces sandwichs au porc braisé accompagnés d’un pico de gallo frais. La tendreté du porc se marie parfaitement avec le croquant du pico de gallo, créant un équilibre de textures et de saveurs. Idéal pour un repas réconfortant ou à partager avec des amis lors d’un barbecue.

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