Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, sans cuisson. Servir pour accompagner des rouleaux impériaux, des rouleaux de printemps ou des nems.

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Accompagnement Sauce

Sauce nuoc nam

Name: Sauce nuoc nam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 tasse de nam pla (sauce au poisson); 2 tasses d'eau; 1 tasse de sucre; 1/2 tasse de jus de citron ou de lime; 1/3 tasse de vinaigre blanc; 1 tasse de carottes râpées; 4 gousses d'ail hachées; 1 c. à thé de sambal oelek

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 12

La sauce nuoc nam est une préparation essentielle dans la cuisine asiatique, parfaite pour accompagner les rouleaux de printemps ou les viandes. Cet équilibre de saveurs sucrées et salées en fait un complément idéal pour vos plats. Facile à préparer, cette sauce ajoutera une note fraîche à votre table et ravira tous vos convives. Un passage obligé pour une cuisine asiatique réussie.

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