Ingrédients

Préparation

Mettre le tout dans une marmite et amener à ébullition. Cuire environ une heure jusqu’à ce que les lentilles soient molles.

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Soupes, potages

Soupe aux lentilles

Name: Soupe aux lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tasse de lentilles; 1 oignon haché; 1 gousse d’ail hachée; 1 carotte; 1 tasse d’huile d’olive; 2 feuilles de laurier; 2 cuillères à thé de vinaigre; sel et poivre; eau

Préparation: 10 min

Cuisson: 60 min

Portions: 6

La soupe aux lentilles est un classique réconfortant, très riche en protéines et en saveurs. Avec des lentilles tendres, des légumes, et une touche d’épices, ce plat simple prête à être dégusté après une cuisson modérée. Servie chaude, il est idéal pour les soirées fraîches ou comme plat principal léger. Accompagnez-la de pain croûté pour un repas bien équilibré.

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