Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les topinambours 15 minutes Plongez-les dans l’eau glacée. Pour les refroidir et égouttez-les.

2. Dans un bol à salade, mélangez la crème sûre, le paprika en poudre, le sel et le poivre et le jus de citron. Ajoutez l’oignon haché.

3. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.

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Accompagnement

Topinambour à la crème et paprika

Name: Topinambour à la crème et paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g topinambours; 300ml crème sure; 1 c. à thé de paprika en poudre; 1 oignon haché; 1 jus de citron; Sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Le topinambour à la crème et paprika est une recette savoureuse et réconfortante. Ce plat rapide combine la douceur des topinambours avec la richesse de la crème sure et une touche épicée de paprika. Parfait pour accompagner une viande ou comme plat principal léger, il impressionnera vos invités par sa présentation et ses saveurs délicates. À déguster chaud ou tiède pour un maximum de plaisir.

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