Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole d?eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente. Égouttez et réservez.

2. Dans une poêle, faites chauffer l?huile. Ajoutez l?oignon et faites revenir 2 minutes. Ajoutez les amandes. Versez la crème et laissez réduire d?un tiers sur feu moyen.

3. Ajoutez le parmesan et le basilic haché. Salez et poivrez et laissez mijoter 2 minutes.

4. Ajoutez les pâtes égouttées. Mélangez bien et laissez réchauffer 2 minutes

5. Servez immédiatement.

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Plat principal

Bigoli aux amandes et basilic

Name: Bigoli aux amandes et basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g bigoli; 1 oignon haché; 1 botte de basilic haché; 400ml crème 35%; 100g parmesan râpé; 1 c. a s. huile d?olive; 100g d?amandes entières émondées; sel , poivre

Préparation: 5 min

Cuisson: 22 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette de Bigoli aux amandes et basilic, un plat italien savoureux et réconfortant. Préparé avec des pâtes bigoli al dente, une sauce crémeuse à base de crème, parmesan, amandes et basilic frais, c’est un repas parfait pour impressionner vos invités ou pour un dîner en famille. Facile à réaliser, ce plat ravira les amateurs de cuisine italienne.

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