Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l’huile et les épices. Réservez.

2. Poêlez les pétoncles à sec dans une poêle antiadhésive, 1 minute chaque côté.

3. Faites fondre le beurre et poêlez les cubes d’ananas 1 minute chaque côté.

4. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les cubes de courge 4 minutes

5. Égouttez et réservez.

6. Roulez dans le bol d’épices, les pétoncles, l’ananas et la courge. Mélangez bien.

7. Montez les brochettes en alternant. Servez.

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Accompagnement

Brochette pétoncle, ananas et courge

Name: Brochette pétoncle, ananas et courge
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 gros pétoncles; 4 gros cubes de courge; 4 gros cubes d’ananas; 30g beurre; 1 c. à s. huile; ½ c. à thé de poivre vert en poudre; ½ c. à thé de poivre rose en poudre

Préparation: 10 min

Cuisson: 2 min

Portions: 4

Découvrez la délicieuse recette de brochettes pétoncle, ananas et courge, un plat savoureux qui allie la douceur de l’ananas et de la courge aux saveurs marines des pétoncles. Facile à préparer, ces brochettes sont parfaites pour un repas estival ou une soirée dansante, et sont idéales pour impressionner vos invités avec un mélange de textures et de saveurs. Suivez notre guide pas à pas pour une cuisson parfaite et savourez cette combinaison unique de fruits de mer et de fruits !

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