Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Au fouet électrique, battez les blancs en neige. Réservez.

3. Dans un bol, battez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les zestes; mélangez. Ajoutez la farine, le sel et la poudre à pâte. Ajoutez le beurre fondu.

4. Incorporez délicatement les blancs battus au mélange.

5. Sucrez un moule à gâteau. Remplissez le moule du mélange.

6. Enfournez 25 minutes.

7. Dans une casserole, chauffez le jus de citron et son équivalent en sucre. Faites réduire de moitié à feu doux.

8. Retirez le gâteau du four. Versez le sirop sur le gâteau et servez en larges parts.

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Dessert

Cake au citron simplifié

Name: Cake au citron simplifié
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g sucre; 200g farine; 100g beurre fondu; 4 œufs séparés; zeste de 2 citrons; 2 c. à thé de poudre à pâte; 3 c. à s. jus de citron; 3 c. à s. sucre; ¼ c. à thé sel

Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Portions: 4

Découvrez notre recette de cake au citron simplifié, un dessert léger et moelleux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, ce gâteau allie le zeste de citron à une texture aérienne grâce aux blancs d’œufs montés en neige. Parfait pour les amateurs de douceurs citronnées, il se savoure aussi bien au goûter qu’en dessert. Accompagné d’un sirop au citron pour l’apporter encore plus de fraîcheur, ce cake est un incontournable à partager en famille ou entre amis.

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