1. Préchauffez le four à 180C/350?F.
 
2. Au robot avec le fouet plat, mélangez les ?ufs et le sucre jusqu?à ce que la préparation soit blanchie.  Ajoutez la farine et mélangez juste pour donner un aspect sablé à la pâte.  Ajoutez le beurre froid et mélangez par petits coups; ne mélangez pas trop. Placez au réfrigérateur 10 minutes.
 
3. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.  Détaillez des biscuits avec un emporte-pièce.
 
4. Transférez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
 
5. Enfournez 12 minutes.
 
6. Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
 
7. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la vanille  et le sucre
 
8. Garnissez les biscuits de fromage à la crème ramolli.
9. Décorez de bonbons décoratifs en sucre et servez.