Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez l’oignon haché et faites sauter 2 minutes. Ajoutez les champignons émincés. Faites sauter 3 minutes à feu moyen.
Coupez le filet de boeuf en tranches fines. Ajoutez aux champignons et faites cuire quelques minutes, en retournant tous les morceaux de viande.
Ajoutez le vin blanc. Laissez évaporer.
Ajoutez la crème. Salez et poivrez généreusement. Mélangez et laissez cuire à feu doux, 5 minutes.
Servez parsemé d’oignons verts émincés, avec de la purée de pomme de terre.

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Plat principal

Boeuf sauté aux champignons

Name: Boeuf sauté aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g filet de boeuf; 400 g champignons émincés; 1 gros oignon haché; 50 ml vin blanc; 250 ml crème 35%; 2 c. à s. de beurre; 2 oignons verts émincés; 2 tasses purée de pomme de terre; sel, poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 16 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette de boeuf sauté aux champignons, un plat savoureux et réconfortant. Préparez un filet de boeuf tendre, accompagné de champignons émincés, d’oignons et d’une onctueuse sauce à la crème, le tout servi avec une purée de pommes de terre. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat ravira vos convives à coup sûr.

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