Ingrédients

Préparation

Couper le filet de dinde en 8 cubes de 60 g chacun, monter en brochettes, assaisonner. Faire revenir les brochettes dans une poêle à feu vif avec l’huile d’olive. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser. Réserver. Retirer l’excédent d’huile, déglacer avec le jus de citron. Laisser réduire, monter avec la crème, napper les brochettes.

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Plat principal

Brochettes de dinde citronnées

Name: Brochettes de dinde citronnées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de filet de dinde; 3 c. à soupe de crème 15% épaisse; 3 citrons pressés; 30 g de sucre semoule; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette de brochettes de dinde citronnées, un plat savoureux et facile à préparer. Encore plus tendre avec sa marinade à base de citron et de crème, ce plat séduira toute la famille. Parfait pour vos barbecues ou repas en plein air, ces brochettes allient le goût acidulé du citron à la douceur de la dinde, pour un moment culinaire inoubliable.

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