Chauffer le four à 350°F.
Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre et la cassonade et bien battre après chaque addition.
Ajouter les oeufs, un par un, en battant bien après chacun. Ajouter le beurre d’arachides.
Incorporer les ingrédients secs graduellement.
Façonner en boules et les mettre sur des plaques non graissées en les espaçant. Aplatir avec une fourchette enfarinée.
Cuire au four environ 10 minutes.
Retirer des plaques et laisser refroidir sur un treillis.