Ingrédients

Préparation

Mettre les crevettes dans un grand bol, ajouter 500 ml (1 tasse) de marinade et 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
Mélanger les bananes, les poivrons et l’oignon dans un bol moyen. Ajouter le reste de la marinade et l’huile d’olive. Laisser mariner pendant 20 minutes.
Monter les crevettes, les bananes, les poivrons et l’oignon en alternance sur des brochettes en métal ou en bambou préalablement mouillées.
Faire griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée.

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Plat principal

Brochettes des caraïbes

Name: Brochettes des caraïbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g (2 lb) de grosses crevettes (13-15) décortiquées et déveinées; 3 bananes vertes, en morceaux de 5 cm (2 po); 1 poivron rouge, épépiné, coupé en morceaux; 1 poivron vert, épépiné, coupé en morceaux; 1 oignon rouge, coupé en morceaux; 500 ml (2 tasses) de marinade caribéenne de style jerk; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 8

Découvrez la délicieuse recette des brochettes des Caraïbes, un plat savoureux composé de grosses crevettes marinées dans une marinade caribéenne de style jerk, accompagnées de bananes vertes, de poivrons rouges et verts, et d’oignons. Parfaites pour un barbecue ou une soirée d’été, ces brochettes sont faciles à préparer et raviront vos invités avec des saveurs exotiques.

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