Skip to content

Ingrédients

Préparation

1. Faire griller à sec les graines de sésame à feu doux. Les broyer au robot. Réserver.

 

2. Chauffer l'huile dans une sauteuse et faire dorer à feu vif les morceaux de porc.

 

3. Retirer toute la graisse de la poêle. Ajouter la moitié des graines, les oignons, le gingembre, l'ail, le sucre, le vin de riz, la sauce soya, l'huile de sésame et l'eau.

 

4. Couvrir et laisser mijoter 50 minutes en remuant de temps en temps. Délayer la fécule dans un peu d'eau froide.

 

5. L'incorporer au reste en mélangeant, puis mijoter jusqu'à épaississement.

 

6. Parsemer la viande des graines de sésame restantes.

Travers de porc aux graines de sésame

Travers de porc aux graines de sésame
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

Les travers de porc aux graines de sésame sont un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas de famille. Mariné et cuit à la perfection, ce plat est riche en saveurs asiatiques grâce à la sauce soja et au gingembre. Les graines de sésame ajoutent du croquant et une touche finale élégante. À servir chaud, avec du riz ou des légumes sautés pour un festin complet.

Partagez:
facebook icon twitter icon linkedin icon
Copié!

Commentaires

Subscribe
Notify of
guest
0 Commentaires
Anciens
Nouveaux Les plus votés
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x