Préchauffer le four à 350°F.

1. Mélanger le beurre avec les amandes en poudre et le sucre à glacer.

2. Ajouter l'oeuf puis la maïzena. Réserver.

3. Foncer la pâte feuilletée dans les moules à barquette et remplir de crème d'amande.

4. Bien découper les bordures de pâtes à niveau et enfourner 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites au centre.

5. Refroidir sur une grille avant de démouler.