Pour la pâte sablée :

1. Au robot, mélanger ensemble le beurre et la farine jusqu'à ce que la préparation soit sableuse. Ajouter les oeufs un à un puis le sucre et le sucre vanillé.

2. La pâte forme une boule homogène, l'aplatir et l'envelopper de film plastique, puis réfrigérer pour 2 heures.

3. Beurrer les moules à tartelettes.

4. Abaisser la pâte et découper 12 cercles puis foncer la pâte dans les moules. Réserver au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 350°F.

5. Pendant ce temps, au robot, mélanger le beurre avec la cassonade.

6. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sirop d'érable, puis ajouter les noix hachées. Mélanger.

7. Partager dans les fonds de tarte juste sortis du réfrigérateur.

8. Enfourner 25 minutes et ajouter les noix restantes à mi-cuisson.