Ingrédients

Préparation

1. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer. Réserver au frigo.

2. Espacer sur la planche de travail les carrés de pâte puis déposer au centre une petite cuillère de farce.

3. Humidifier au doigt les bordures des carrés de pâte et les refermer en collant la pâte sur elle-même.

4. Dans une poêle avec de la matière grasse, déposer les raviolis et les faire dorer des 2 cotés. Verser le bouillon ou l'eau et couvrir 4 minutes plus tard.

Servir chaud.

Partagez

Copié!

Plat principal

Dumpling au boeuf et aux cacahuètes

Name: Dumpling au boeuf et aux cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paquet de pâte à ravioli asiatique; 1 oignon vert; 250 g de boeuf haché; 2 c. à soupe de sauce soya; 100 g de germes de soya; 100 g de choux chinois; 100 ml de bouillon; 2 c. à thé d'huile de sésame; Poivre de Sichuan; Un bol d'eau pour le collage

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Succombez à ces délicieux dumplings au bœuf épicé, que vous pouvez savourer en entrée ou en plat principal. Garnis d’une farce savoureuse de boeuf haché, de légumes croquants et d’une touche de sauce soja, ces dumplings sont parfaits pour une soirée asiatique à la maison. Faites-les dorer et cuisez-les rapidement à la vapeur pour une texture irrésistible.

Partagez:

Copié!