Ingrédients

Préparation

1. Verser l'huile de tournesol dans le wok bien chaud puis ajouter les épices, la sauce piment et mélanger.

2. Ajouter le morceau de boeuf et laissez rôtir 1 minute de chaque côté puis ajouter les oignons, pois, les bok-choy, la carotte, les mini-mais et enfin le riz cuit.

3. Verser le bouillon, assaisonner et servir !

Partagez

Copié!

Plat principal

Sauté de filet de boeuf sur riz sauvage

Name: Sauté de filet de boeuf sur riz sauvage
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 40 ml d'huile de tournesol; 1/2 c. à thé de cardamome en poudre; 1/2 c. à thé de curcuma en poudre; 1/2 c. à thé de racine de galanga râpée; 1/4 c. à thé de sauce piment; 250 g de filet de boeuf; 1 oignon vert émincé; 50 g de pois mange-tout nettoyés; 1 poignée de bok-choy émincés; ½ carotte râpée; 2 mini-maïs doux; 120 g de riz sauvage cuit; 150 ml de bouillon de boeuf; Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 1

Savourez ce sauté de filet de bœuf sur riz sauvage, un plat élégant et nutritif. La viande, marinée et parfaitement cuite, se marie à des légumes croquants pour une expérience culinaire exquise. Avec une touche de bouillon pour rehausser les saveurs, cette recette est parfaite pour les dîners spéciaux ou pour se faire plaisir les jours en semaine.

Partagez:

Copié!