Ingrédients

Préparation

1. Mélanger ensemble dans un bol le cacao, le sucre et la fécule, puis ajouter progressivement la crème et le lait tout en remuant.

2. Chauffer la préparation sur feu doux en remuant constamment jusqu'à la première ébullition.

3. Retirer du feu et verser dans les ramequins. Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pour 1h.

4. Avant de servir, ajouter les petits fruits frais.

Déguster bien froid !

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Dessert

Crème cacao et petits fruits des bois

Name: Crème cacao et petits fruits des bois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 ml de lait; 50 g de cacao; 80 g de sucre en poudre; 1 c. à soupe de crème 35 %; 30 g de fécule de maïs; 1 ravier de petits fruits

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 6

La crème cacao et petits fruits des bois est un dessert savoureux qui marie le chocolat noir et les petits fruits frais. Onctueuse et riche, elle offre une belle présentation et un goût irrésistible qui ravira les amateurs de chocolat. Servez-la bien froide pour mettre en avant la douceur des fruits et l’intensité du cacao.

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