Ingrédients

Préparation

1. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre et 2 c. à soupe de crème. Laisser tiédir hors du feu.

2. Au batteur électrique, monter les blancs en neige avec le sucre. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter le reste de la crème en chantilly. Ajouter les jaunes un à un au chocolat.

4. Avec une spatule, incorporer les blancs en neige. Incorporer ensuite la chantilly.

5. Partager dans les verrines. Décorer de canneberges confites. Réfrigérer 2 heures.

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Dessert

Mousse dessert aux canneberges

Name: Mousse dessert aux canneberges
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 160g de chocolat au lait rapé; 30g de beurre; 180ml de crème; 2 oeufs; 45g de sucre; 2 c. à soupe de canneberges confites

Préparation: 20 min

Cuisson: 2 min

Portions: 6

La mousse dessert aux canneberges est un choix délicieux et frais pour clore un repas. Elle marie la douceur du chocolat au lait avec l’acidité des canneberges, offrant un équilibre parfait en bouche. Ce dessert léger est parfait pour une occasion festive ou un repas en famille, laissant une impression positive grâce à son goût et son allure.

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