Ingrédients

Préparation

1. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre et 2 c. à soupe de crème. Laisser tiédir hors du feu.

2. Au batteur électrique, monter les blancs en neige avec le sucre. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter le reste de la crème en chantilly.

4. Ajouter les jaunes un à un au chocolat.

5. Avec une spatule, incorporer les blancs en neige. Incorporer ensuite la chantilly.

6. Partager dans les verrines. Râper le bâton de cannelle au goût sur le dessus.

7. Réfrigérer 2 heures avant de servir.

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Dessert

Mousse au chocolat au lait à la cannelle

Name: Mousse au chocolat au lait à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 160g de chocolat au lait rapé; 30g de beurre; 180ml de crème; 2 oeufs; 45g de sucre; 1 bâton de cannelle

Préparation: 20 min

Cuisson: 2 min

Portions: 6

La mousse au chocolat au lait à la cannelle propose une expérience unique, alliant la douceur du chocolat au lait avec les notes épicées de la cannelle. Idéale pour tous les amateurs de chocolat, elle se prépare facilement et demande peu de temps de cuisson. Ce dessert léger et parfumé est parfait pour clôturer un repas avec style, apportant chaleur et réconfort.

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