Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 325 F ( 160 C )
Dans une assiette à tarte, mélanger sel de Guérande et zeste de citron vert.
Mettre le mélange 10 minutes au four. Laisser refroidir.
Verser l’huile végétale dans une sauteuse.
Chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 350 F ( 180 C ), au thermomètre à bonbons.
Y plonger les tranches de betteraves en petites quantités.
Frire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient dorées et croustillantes.
Égoutter sur de l’essuie-tout et assaisonner au sel de Guérande aromatisé au citron vert.
Servir immédiatement.
Croustilles de betteraves rouges au sel arômatisé au citron vert
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Rafraîchissez vos repas avec ces croustillantes chips de betterave, assaisonnées d’une touche de sel au citron vert. Faciles à préparer, elles apportent une couleur vibrante et un croquant irrésistible. Frites à la perfection, ces chips feront un excellent apéritif ou un accompagnement léger pour vos plats. Profitez-en immédiatement pour une dégustation optimale.
