Ingrédients

Préparation

1. Laver les légumes ou brossez-les.

2. À l'aide d'un couteau économe, prélever des lanières de carottes et courgette.

3. Dans des bols d'eau séparés, faites-les tremper. Ajouter des cubes de glace. Cela fera durcir les lanières et scellera leur couleur.

4. Égoutter le tout et verser le vinaigre, assaisonner de sel de céleri et de poivre ainsi que de gingembre. Réfrigérer jusqu'au service.

5. Au moment de servir, décorer de sésame.

Partagez

Copié!

Accompagnement

Halloween en salade

Name: Halloween en salade
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 carottes jaunes; 2 carottes mauve; 2 carottes orange; 1 courgette; 1 c. à soupe de vinaigre de riz; Sel de céleri et poivre Sichuan; 1 c. à thé de gingembre mariné haché; 1 c. à thé de graine de sésame rôti

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette salade Halloween colorée avec des carottes jaunes, mauves et orange ajoute une touche amusante à vos repas. Les lanières de légumes croquants sont assaisonnées d’un vinaigre de riz léger et de gingembre mariné pour une fraîcheur acidulée. Parfaite pour une entrée ou en accompagnement, elle séduira aussi bien les enfants que les adultes avec sa présentation ludique et ses saveurs variées. Optez pour une salade qui se démarque !

Partagez:

Copié!