Ingrédients

Préparation

Caramel:

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et laisser doré légèrement. Ajouter le cacao et mélanger bien. Sur feu vif, laisser 1 minute.

Flan :

2. Dans une casserole, verser la crème et le lait, mélanger et porter à ébullition.

3. Préchauffer le four à 250F/120°C.

4. Au fouet, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à éclaircir le mélange.

5. Ajouter la première préparation. Mélanger et verser dans les ramequins.

6. Enfourner 40 minutes au bain-marie. Laisser refroidir avant de servir.

7. Démouler délicatement dans les coupes et napper de caramel au chocolat.

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Dessert

Flan caramel Caraïbe

Name: Flan caramel Caraïbe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

Dégustez un flan caramel Caraïbe, une fusion de saveurs, où la douceur du caramel rencontre le goût intense du chocolat. Ce dessert séduira vos invités par son fondant et sa richesse en chocolat. Il est parfait pour les amateurs de douceurs chocolatées, à servir à la fin d’un repas entre amis. Sa cuisson au bain-marie garantit une texture parfaite qui ravira les papilles.

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